Россияне сокращают траты на рестораны на фоне снижения доходов

Вместо общепита они выбирают готовую еду у ритейлеров. Количество чеков в заведениях сократилось на 4–13%.

В то же время у X5 (Пятёрочка, Перекрёсток, Чижик) продажи кулинарии выросли на 38%, у Магнита — на 31%, у Ленты — на 28%, подсчитали в Infoline.

Рост категории в ближайшее время продолжится из-за зумеров, уверены эксперты. Они экономят, редко готовят и выбирают еду, которую нужно только разогреть.